食方录 第35章 卤肉饼子(一)

小说:食方录 作者:万俟暖暖 更新时间:2026-10-20 21:54:48 源网站:快眼看书
最新网址:www.xbotaodz.info
    “你们莫拦我,我今日定要让那苏家二娘好看!”

    “莫拦我!”

    风婆子喊了半天,见没人理会,气的胸口疼。

    淦!

    你们倒是拦下我啊,个个都不动。

    “哎哟喂,我的天老爷,我怎的这般命苦,男人无用儿子无用。”

    想到这几日出门,乡邻的指指点点,风婆子越发觉得日子没法过了。

    她辛辛苦苦为这个家,可无人关心。

    “阿娘,没人拦你,你若是不怕苏家二娘的巴掌,那便去。”

    儿媳妇柳翠娘白眼一翻,巴不得她去苏家闹。

    闹吧闹吧!

    等到吃了嘴巴子,便知道疼了。

    “阿娘,你就别闹了,没得让乡邻笑话!”儿子吴贵苦着一张脸,用粗糙的手搓了下脸皮。

    他如今怕是已经成了村里的笑话。

    阿娘每日将他们的夫妻私事挂在嘴边,动不动就怪他晚上不够积极,办事不够努力。

    可,有心无力,他该如何是好!

    吴贵也羡慕苏郎君这般年纪还能添丁,而他年纪轻轻,竟无能为力。

    “呸,几个没卵蛋的东西,你们怕那苏家二娘,我可不怕。”

    风婆子挺挺胸,只觉得这家若是没自个儿,早晚得散了。

    送走了几波来闲聊的乡邻们,苏景和面上有些憔悴,他知道这些乡邻想问何事?

    不过自家明日会在城中卖吃食之事,还是别说。

    “阿爹,他们走了吗?”三娘从厨房探出头,她嘴边还有汤汁。

    厨房里的人,一听到外头的声响,就放下了筷子。

    来闲聊的乡邻们,都因着闻到了让人馋的香味儿,才会寻了缘由来这里。

    “走了。”苏景和回了一句,夹起盘中的煎角,又仔细看了会儿。

    二娘做吃食的天赋,果然比老爷子还要高。

    角子皮中的汤汁,如同流水似的在肉馅中若隐若现。

    寿哥也将煎角子放到了油灯旁,细细打量着煎角。

    ‘寿哥,怎的不吃,可是不想吃,我帮你吃。’哑叔见他看了许久,眼巴巴的打着手式。

    怎会不想吃,寿哥将煎角从油灯处挪开,吹了吹,轻轻咬了一口。

    煎得金黄的角子皮,脆的能听到咔擦的声音。

    而上头的角子皮,则是带着一股韧劲,皮一破,里头的汤汁争先恐后的涌出来,进了寿哥的嘴里。

    汤汁鲜而烫,寿哥忍不住一吸,烫得舌尖生疼。

    但是汤汁实在太鲜,他舍不得吐出来。

    肉馅裹汤汁,横冲蛮撞的在齿缝处炸开,鲜和香让寿哥没控制住又咬了一口。

    “哑叔,苏家二娘的吃食生意定会十分好。”

    哑叔眯着眼笑,那是自然,二娘的手艺顶顶好,旁人能尝到,那是他们的荣幸。

    “阿姐,将三足鏊子拿来,咱们烙白面饼。”苏令禾吃完了煎角子,干劲满满继续做白面饼。

    三足鏊子的模样儿,有些像是平底锅,只不过它有三足,下头可以放柴火。

    大姐苏令娴放下三足鏊子,从灶口处抽了柴火放到下头。

    切好的剂子,苏令禾手心一压便成了饼状。

    鏊子上头刷油,将面饼放上慢火烤制。

    直到两面烙出浅褐色的花,微微鼓起便是熟了。

    “二姐,累不累,我给你捶捶腿。”三娘见白面饼烤好了,靠近后能闻到面香,立马伸手帮着敲腿。

    刚站得有些脚酸的苏令禾,见她狗腿的模样儿,没好气的拿勺赶她。

    “去去去,晓得你想吃,用不着献殷勤。”

    “你若是有心,等会儿再帮我敲腿按背。”

    “白面夹卤肉,一人一人,就当是尝尝味儿。”

    原是想做几样吃食,众人试吃过后,选出最适合的,不过苏令禾想了想,白面饼最适合,能吃饱。

    揭开盖,苏令禾夹了块香喷喷的卤肉,拿起厨刀切碎,割开白面饼,将卤肉塞到里面。

    “阿爹,可别光顾着自个儿吃,需得将阿娘的饼拿进屋。”苏令禾手脚麻利的将八个卤肉饼子做好了。

    一人手中拿一个,闻着卤香,都迫不及待咬了口。

    “好香,好吃。”四郎眼睛一亮,满口充斥着卤味的香味儿。

    刚从三足鏊子上头拿下来的白面饼还冒着热乎气,剁碎的卤肉带着汤汁,将里头浸了个透。

    肉炖得时辰长,便是没处理到的筋膜也炖软了,一抿就如同要化了似的。

    厨房里头,咬白面饼的脆响此起彼伏,卤香裹着口齿,面和卤肉混一起,麦香和肉香,真让人吃着不觉饱。

    五娘见红褐色的汤汁流到指间,没忍住舔掉了。

    “这锅卤肉还没入味儿,待到明日定会更好吃。”吃完白面饼,苏令禾感觉钱途一片光明。

    明日将卤肉装入大陶罐中,再烙好面饼进城。

    做生意第一天可不能起晚,苏令禾伸了个懒腰,满足得将锅盖盖上。

    为了避免锅中的卤肉引来鼠,她压得实实的。

    “嚼嚼嚼,二姐这话当真,明日竟会更好吃。”五娘脸上满是向往。

    明日的卤肉饼子,她定要第一个吃到。

    六郎见其他人已经吃完,头往后一瞧,便见到三姐他们如同饿狼似的盯着他手中的卤肉饼子。

    “好六郎……”三娘他们话还没说完,六郎拼命摇头,努力将饼子塞入口中。

    “啊啊啊,六郎,你怎的这般不会吃,这饼子须得细嚼慢咽,才能吃出面饼的甜,卤肉的鲜。”

    五娘见六郎吃得这般快,恨不得将他口中的卤肉饼子拿出来。

    怎能这般糟蹋好物。

    苏令禾将弟弟妹妹们的争吵抛到脑后,准备洗漱休息,至于厨房的清扫,自然有人动手。

    “二娘,快坐下泡脚。”大姐苏令娴提着热水,将木盆放到地上。

    “阿姐,你真是天底下最好的阿姐,我好幸福。”苏令禾挨着大姐坐着,头靠在她肩膀上撒娇。

    摸了摸二娘的脸,苏令娴抿唇笑,二娘才是世上最好的妹妹,且最懂自个儿的心。

    洗漱过后,苏令禾倒是睡得极香,梦中下起了钱雨,美得她直笑。

    而离苏家最近的乡邻,梦中流了一枕头的口水。

    那霸道的卤味香,馋得小孩儿们哭闹,大人们辗转难睡,真恨不得跑到苏家院门口,让那苏家二娘收了做吃食的神通。
最新网址:www.xbotaodz.info
为更好的阅读体验,本站章节内容基于百度转码进行转码展示,如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
快眼看书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读食方录,食方录最新章节,食方录 快眼看书!
可以使用回车、←→快捷键阅读
开启瀑布流阅读